بهزاد پارسا، مدیرعامل شرکت آب منطقهای تهران، ذخیرهٔ فعلی سد امیرکبیر را «۱۴ میلیون مترمکعب، معادل حدود ۸٪ ظرفیت» اعلام کرده؛ عددی که شکنندگی تابآوری شبکه را برجسته میکند. همزمان، عیسی بزرگزاده، سخنگوی صنعت آب کشور، از برگزاری «نشست ویژهٔ مدیریت بحران آب شرب تهران» با حضور وزیر نیرو و استاندار خبر داده است؛ نشستی با تأکید بر تصمیمهای ویژه برای عبور از پاییز کمبارش. “ایرنا”
این خبر برای فعالان صنعت هتلداری در تهران می تواند بسیار مهم باشد .
بدیهی است که در صورت اعمال مدیریت فشار یا نوبتبندی، کانون ریسک هتلداری بیش از همه در سه نقطه دیده میشود: چرخهٔ لاندرى/رختشویخانه، استانداردهای خدمات اتاق و وضعیت مخازن و پمپها.
برای کاهش احتمال نارضایتی مهمان و هزینههای ناگهانی، بنظر می رسد که بهترین کار طرح موضوع در قالب گفتوگوهای صنفی بوده که می تواند چنین مورد بررسی قرار گیرد:
بازآرایی سیاست تعویض ملحفه و حوله بر پایهٔ «انتخاب مهمان» و اطلاعرسانی شفاف دربارهٔ مصرف مسئولانه؛ همترازی ساعت کار لاندرى با بازههای کمفشار شبکه بر اساس دادههای شرکت آب؛ و پیشبینی دسترسی قراردادی به آب تکمیلی بهعنوان پشتوانهٔ احتمالی.
در سطح قراردادهای گروهی نیز، درج بندهای انعطافپذیر برای شرایط ویژه میتواند از اختلافات احتمالی بکاهد. از سوی متولیان شهری و آبی هم، انتشار منظم دادههای عملیاتی (مصرف سرانه، نقشههای فشار محلی و روند ذخایر) به برنامهریزی نرم و کمهزینهٔ واحدهای اقامتی کمک خواهد کرد.
خطر کمآبی جدی است و به نظر میرسد برخورد مسامحهآمیز میتواند ریسکهای عملیاتی و اعتباری برای گردشگری و هتلداری تهران و احتمالا شهرهای بزرگ ایجاد کند؛ بااینحال، همین اکنون نیز امکان شکلدهی به یک گفتوگوی حرفهای میان هتلها، آژانسها و متولیان آب برای مدیریت هوشمندانهٔ تقاضا فراهم است.
هتلجار، دیدهبان شفافیت در هتلداری ایران
