کتاب
قابل توجه دانشجویان رشته هتلداری و فعالان بخش خوراک و نوشیدنی

کتاب کتاب "هنر پذیرایی" منتشر شد + اطلاعات فروش

کتاب "هنر پذیرایی" نوشته "کسری گندم‌آبادی" از دانشجویان اسبق رشته هتلداریست که حاوی اطلاعات مفیدی برای فعالان در هتل‌ها، رستوران‌ها و سایر مراکز پذیرایی است.
انتشار چاپ جدید
معرفی کتاب

انتشار چاپ جدید انتشار چاپ جدید "گفت وگوی آسان زبان فارسی برای گردشگران و علاقه‌مندان آلمانی زبان"

چاپ جدید کتاب "گفت وگوی آسان زبان فارسی برای گردشگران و علاقه‌مندان آلمانی زبان" به قطع رقعی و به صورت تمام‌رنگی منتشر شد.
کتابچه الکترونیک حفاظت از هتل در برابر حوادث و آتش سوزی
دانلود رایگان

کتابچه الکترونیک حفاظت از هتل در برابر حوادث و آتش سوزی کتابچه الکترونیک حفاظت از هتل در برابر حوادث و آتش سوزی

برای دانلود رایگان کتاب به ادامه مطلب بروید.
شركت آموزش مطالعات،مشاوره سياحتي گردشگران بنياد
کتاب مدیریت هتلداری
دانلود رایگان

کتاب مدیریت هتلداری کتاب مدیریت هتلداری

مدیریت هتلداری رشته‌ای کاربردی است که دانشجویان در آن با مشخصات انواع مؤسسات پذیرایی، اصول و معیارهای انتخاب، شناخت و خرید وسایل و تجهیزات لازم برای مؤسسات پذیرایی، تقسیم کار دراین گونه مؤسسه‌ها، رزرواسیون، منوشناسی و منونویسی، شناخت مواد غذایی و انرژی ‎غذایی آنها، چگونگی نگهداری مواد غذایی، تهیه انواع غذاها، پیش غذاها وشیرینی‌ها، بهداشت مواد غذایی، بهداشت کار و ایمنی در محیط آشپزخانه مؤسسات پذیرایی و به طور کلی اداره و مدیریت مناسب یک هتل، متل، رستوران و … آشنا می‌شوند. آنها همچنین باید به زبان انگلیسی و یک زبان پرکاربرد دیگر مسلط باشند و قادر به برقراری روابط اجتماعی خوبی باشند
مهاجریست
پربیننده ترین عناوین
hoteljar